自动烟熏炉/豆腐干熏蒸设备 烟熏担心的就是上色不均匀,不仅卖相不好而且还影响口感,尤其是传统的烟熏过程中控制不好的话就会造成差距,而自动烟熏炉采用设备就可以避免,可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,以达到更佳的循环和发烟效果,可根据具体的要求使产品熏成想要的颜色和程度。张玉华 电话,微信:15614628886 QQ:3252341693
豆腐干熏蒸设备烟熏产品受到消费者的普遍欢迎,所以很多食品加工厂做的也比较多,但是传统的做法对于卫生等条件不达标,而且对人体也有一定的危害性,现在我公司生产的豆腐干熏蒸设备熏制出的食品安全可靠,可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资,自动烟熏炉实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率。
自动烟熏炉调整的目的是为了在烟熏和蒸煮前在炉内的所有产品上形成均一的表面。最基本的调整工艺形式是喷淋,自动烟熏炉喷淋也可用清洗掉产品表面的污物;另一种有效的调整方式是在入炉的第一步使用暖风和高相对湿度的工艺,这种工艺步骤也被称为发红或者升温,这种暖风和高相对温度将会在产品较冷的表面建立一层薄的冷凝水,豆腐干熏蒸设备完成整炉产品均一的产品表面调整,例如使用干球温度43℃、湿球温度37℃,调整十分钟。